Poniżej przedstawiono skład żywności (Mięso drobiowe - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 184,75 kcal 773,13 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,51 g | 47 % |
| Węglowodan | 7,65 g | 16 % |
| Białko | 16,41 g | 37 % |
| Cukier | 1,31 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,66 g | |
| Sól | 1036,13 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,21 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 16,41 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,29 g |
| cholesterol (gc) | 104,58 mg |
| cukry, ogółem | 1,31 g |
| cynk | 1,65 mg |
| energii, obliczone | 773,13 kJ |
| foliowy, całkowity | 17,68 ug |
| fosfor | 179,50 mg |
| fruktoza | 0,15 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,19 g |
| jodek (jod) | 34,77 ug |
| karotenoidy, całkowite | 94,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1124,16 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 238,22 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 6,83 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 17,05 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,44 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,26 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,66 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,51 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,78 g |
| laktoza | 0,71 g |
| magnez | 21,78 mg |
| maltoza | 0,08 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,55 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 75,96 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,13 g |
| potas | 437,89 mg |
| ryboflawina | 0,24 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,63 mg |
| sacharozę | 0,18 g |
| selen, ogółem | 20,96 ug |
| skrobia, suma | 6,35 g |
| sterole, ogółem | 16,25 mg |
| sód | 406,64 mg |
| sól | 1036,13 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 202,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,51 g |
| wapń | 34,62 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,24 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,83 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,67 mg |
| witamina d | 0,71 ug |
| witamina k, ogółem | 13,96 ug |
| węglowodanów, dostępny | 7,65 g |
| włókno, ogółem | 0,47 g |
| żelazo, ogółem | 0,75 mg |