Poniżej przedstawiono skład żywności (Mięso drobiowe, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 236,14 kcal 988,49 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 15,76 g | 59 % |
| Węglowodan | 0,03 g | 0 % |
| Białko | 23,83 g | 41 % |
| Cukier | 0,03 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,46 g | |
| Sól | 1487,24 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,80 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 23,83 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 107,46 mg |
| cukry, ogółem | 0,03 g |
| cynk | 2,35 mg |
| energii, obliczone | 988,49 kJ |
| foliowy, całkowity | 14,51 ug |
| fosfor | 222,90 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 41,10 ug |
| karotenoidy, całkowite | 11,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2984,52 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 895,34 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 12,02 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 10,25 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 7,35 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,92 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 3,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,46 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 4,07 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 15,10 g |
| laktoza | 0,03 g |
| magnez | 26,61 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,05 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 69,11 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 646,72 mg |
| ryboflawina | 0,30 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 8,64 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 28,42 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 51,90 mg |
| sód | 583,69 mg |
| sól | 1487,24 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 284,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 15,76 g |
| wapń | 11,04 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,35 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,99 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 1,15 ug |
| witamina k, ogółem | 30,02 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,03 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,78 mg |