Poniżej przedstawiono skład żywności (Meatloaf, stek wołowy, krem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 191,68 kcal 802,47 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 10,53 g | 49 % |
| Węglowodan | 6,31 g | 13 % |
| Białko | 17,38 g | 37 % |
| Cukier | 1,07 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,54 g | |
| Sól | 1183,92 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,56 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 17,38 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,24 g |
| cholesterol (gc) | 72,57 mg |
| cukry, ogółem | 1,07 g |
| cynk | 3,01 mg |
| energii, obliczone | 802,47 kJ |
| foliowy, całkowity | 8,64 ug |
| fosfor | 196,80 mg |
| fruktoza | 0,12 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,16 g |
| jodek (jod) | 35,19 ug |
| karotenoidy, całkowite | 95,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 392,56 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 85,06 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 9,26 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,90 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,43 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,54 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 9,25 g |
| laktoza | 0,58 g |
| magnez | 23,97 mg |
| maltoza | 0,06 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,21 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 47,81 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,10 g |
| potas | 348,19 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,52 mg |
| sacharozę | 0,15 g |
| selen, ogółem | 15,26 ug |
| skrobia, suma | 5,23 g |
| sterole, ogółem | 8,16 mg |
| sód | 464,64 mg |
| sól | 1183,92 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 229,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 10,53 g |
| wapń | 30,44 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,35 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,03 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,65 mg |
| witamina d | 0,38 ug |
| witamina k, ogółem | 4,30 ug |
| węglowodanów, dostępny | 6,31 g |
| włókno, ogółem | 0,39 g |
| żelazo, ogółem | 2,51 mg |