Poniżej przedstawiono skład żywności (Masło masła, pieczone w piecu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 441,68 kcal 1848,82 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 33,31 g | 68 % |
| Węglowodan | 30,47 g | 27 % |
| Białko | 5,12 g | 5 % |
| Cukier | 0,65 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 17,63 g | |
| Sól | 878,97 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,48 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,12 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,05 g |
| cholesterol (gc) | 39,46 mg |
| cukry, ogółem | 0,65 g |
| cynk | 0,38 mg |
| energii, obliczone | 1848,82 kJ |
| foliowy, całkowity | 6,48 ug |
| fosfor | 129,10 mg |
| fruktoza | 0,02 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,02 g |
| jodek (jod) | 4,66 ug |
| karotenoidy, całkowite | 94,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1720,50 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 352,70 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 1,98 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 10,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,35 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,73 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 17,63 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,08 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 32,83 g |
| laktoza | 0,16 g |
| magnez | 12,80 mg |
| maltoza | 0,36 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,37 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 143,22 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,36 g |
| potas | 71,13 mg |
| ryboflawina | 0,02 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,15 mg |
| sacharozę | 0,08 g |
| selen, ogółem | 4,17 ug |
| skrobia, suma | 29,82 g |
| sterole, ogółem | 67,05 mg |
| sód | 344,96 mg |
| sól | 878,97 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 53,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 33,31 g |
| wapń | 114,06 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,04 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,07 ug |
| witamina k, ogółem | 10,21 ug |
| węglowodanów, dostępny | 30,47 g |
| włókno, ogółem | 1,42 g |
| żelazo, ogółem | 0,43 mg |