Poniżej przedstawiono skład żywności (Małży w wodzie, konserwy - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 81,02 kcal 339,71 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,00 g | 23 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 15,63 g | 77 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,48 g | |
| Sól | 993,72 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,75 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| białko, ogółem | 15,63 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 66,70 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 3,00 mg |
| energii, obliczone | 339,71 kJ |
| foliowy, całkowity | 27,00 ug |
| fosfor | 310,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 116,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 43,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 49,00 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 444,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 367,00 mg |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,95 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,48 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,07 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,82 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 50,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,00 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 48,00 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 140,00 mg |
| ryboflawina | 0,22 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 7,46 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 60,00 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 390,00 mg |
| sól | 993,72 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,16 mg |
| tryptofan | 267,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,00 g |
| wapń | 71,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 22,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 1,30 ug |
| witamina k, ogółem | 0,49 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 5,80 mg |