Poniżej przedstawiono skład żywności (Makarony żytnie - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 358,51 kcal 1500,50 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,50 g | 5 % |
| Węglowodan | 67,00 g | 79 % |
| Białko | 13,00 g | 15 % |
| Cukier | 3,30 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,40 g | |
| Sól | 28,03 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,05 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 13,00 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 4,12 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 3,30 g |
| cynk | 2,83 mg |
| energii, obliczone | 1500,50 kJ |
| foliowy, całkowity | 34,27 ug |
| fosfor | 336,40 mg |
| fruktoza | 0,09 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,09 g |
| jodek (jod) | 9,50 ug |
| karotenoidy, całkowite | 83,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 773,71 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 55,77 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,77 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,83 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,42 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 94,60 mg |
| maltoza | 0,49 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,97 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,37 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 1,09 g |
| potas | 325,05 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,39 mg |
| sacharozę | 0,17 g |
| selen, ogółem | 5,60 ug |
| skrobia, suma | 63,70 g |
| sterole, ogółem | 47,94 mg |
| sód | 11,00 mg |
| sól | 28,03 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,31 mg |
| tryptofan | 143,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,50 g |
| wapń | 25,85 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,28 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 1,87 ug |
| węglowodanów, dostępny | 67,00 g |
| włókno, ogółem | 6,00 g |
| żelazo, ogółem | 2,62 mg |