Poniżej przedstawiono skład żywności (Makarony żytnie, gotowane, bez soli - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 107,55 kcal 450,15 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,75 g | 0 % |
| Węglowodan | 20,10 g | 87 % |
| Białko | 3,90 g | 13 % |
| Cukier | 0,99 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,12 g | |
| Sól | 10,19 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,32 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,90 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,23 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 0,99 g |
| cynk | 0,85 mg |
| energii, obliczone | 450,15 kJ |
| foliowy, całkowity | 10,28 ug |
| fosfor | 100,90 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,03 g |
| jodek (jod) | 2,85 ug |
| karotenoidy, całkowite | 25,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 232,11 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 16,73 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,43 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 28,38 mg |
| maltoza | 0,15 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,19 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,10 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,33 g |
| potas | 97,52 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,92 mg |
| sacharozę | 0,05 g |
| selen, ogółem | 1,72 ug |
| skrobia, suma | 19,11 g |
| sterole, ogółem | 14,38 mg |
| sód | 4,00 mg |
| sól | 10,19 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 43,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,75 g |
| wapń | 9,86 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 0,56 ug |
| węglowodanów, dostępny | 20,10 g |
| włókno, ogółem | 1,80 g |
| żelazo, ogółem | 0,79 mg |