Poniżej przedstawiono skład żywności (Makaron, makaron ciemno wysokogatunkowy, gotowany bez soli - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 106,60 kcal 446,30 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 1,11 g | 9 % |
| Węglowodan | 15,86 g | 62 % |
| Białko | 7,13 g | 29 % |
| Cukier | 1,46 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,14 g | |
| Sól | 76,75 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,94 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,13 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,58 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 1,46 g |
| cynk | 1,66 mg |
| energii, obliczone | 446,30 kJ |
| foliowy, całkowity | 21,23 ug |
| fosfor | 103,50 mg |
| fruktoza | 0,09 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,07 g |
| jodek (jod) | 2,32 ug |
| karotenoidy, całkowite | 108,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 432,12 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 54,44 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,43 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,49 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,75 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 29,12 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,54 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,50 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,28 g |
| potas | 118,54 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,43 mg |
| sacharozę | 1,30 g |
| selen, ogółem | 2,30 ug |
| skrobia, suma | 14,40 g |
| sterole, ogółem | 43,98 mg |
| sód | 30,12 mg |
| sól | 76,75 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,16 mg |
| tryptofan | 53,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 1,11 g |
| wapń | 8,25 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,07 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 0,53 ug |
| węglowodanów, dostępny | 15,86 g |
| włókno, ogółem | 1,80 g |
| żelazo, ogółem | 0,98 mg |