Poniżej przedstawiono skład żywności (Makaron, bezglutenowy, średnia produktów przemysłowych, gotowana bez soli - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 103,01 kcal 431,66 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,62 g | 0 % |
| Węglowodan | 21,74 g | 91 % |
| Białko | 2,05 g | 9 % |
| Cukier | 0,58 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,10 g | |
| Sól | 12,96 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,06 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,05 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,87 g |
| cholesterol (gc) | 3,89 mg |
| cukry, ogółem | 0,58 g |
| cynk | 0,22 mg |
| energii, obliczone | 431,66 kJ |
| foliowy, całkowity | 16,18 ug |
| fosfor | 46,20 mg |
| fruktoza | 0,05 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,07 g |
| jodek (jod) | 1,98 ug |
| karotenoidy, całkowite | 8,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 200,04 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 20,42 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 1,15 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,22 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,49 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 17,72 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,34 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 2,91 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,30 g |
| potas | 87,25 mg |
| ryboflawina | 0,02 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,83 mg |
| sacharozę | 0,45 g |
| selen, ogółem | 2,17 ug |
| skrobia, suma | 21,14 g |
| sterole, ogółem | 8,94 mg |
| sód | 5,08 mg |
| sól | 12,96 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 29,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,62 g |
| wapń | 13,81 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,03 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,02 ug |
| witamina k, ogółem | 0,19 ug |
| węglowodanów, dostępny | 21,74 g |
| włókno, ogółem | 1,18 g |
| żelazo, ogółem | 0,59 mg |