Poniżej przedstawiono skład żywności (Łosoś rybny, łosoś wędzony i brokuły, ciasto kruche - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 242,83 kcal 1016,83 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 16,18 g | 62 % |
| Węglowodan | 14,22 g | 24 % |
| Białko | 8,96 g | 14 % |
| Cukier | 1,58 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,49 g | |
| Sól | 1116,94 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,27 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 8,96 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,46 g |
| cholesterol (gc) | 62,43 mg |
| cukry, ogółem | 1,58 g |
| cynk | 0,75 mg |
| energii, obliczone | 1016,83 kJ |
| foliowy, całkowity | 33,42 ug |
| fosfor | 188,00 mg |
| fruktoza | 0,36 g |
| galaktoza | 0,19 g |
| glukoza | 0,65 g |
| jodek (jod) | 24,20 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1247,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1250,21 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 323,63 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 63,18 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 94,85 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,22 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,33 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 7,49 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,93 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 14,95 g |
| laktoza | 0,15 g |
| magnez | 27,71 mg |
| maltoza | 0,13 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,55 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 165,44 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,45 g |
| potas | 263,99 mg |
| ryboflawina | 0,15 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,56 mg |
| sacharozę | 0,10 g |
| selen, ogółem | 9,57 ug |
| skrobia, suma | 12,64 g |
| sterole, ogółem | 31,64 mg |
| sód | 438,36 mg |
| sól | 1116,94 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 109,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 16,18 g |
| wapń | 110,53 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,15 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,42 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 21,21 mg |
| witamina d | 1,78 ug |
| witamina k, ogółem | 34,95 ug |
| węglowodanów, dostępny | 14,22 g |
| włókno, ogółem | 1,97 g |
| żelazo, ogółem | 1,00 mg |