Poniżej przedstawiono skład żywności (Łosie, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 154,16 kcal 645,66 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,12 g | 24 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 29,02 g | 76 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,95 g | |
| Sól | 1332,71 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,04 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 29,02 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 70,98 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 6,32 mg |
| energii, obliczone | 645,66 kJ |
| foliowy, całkowity | 6,18 ug |
| fosfor | 302,80 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 32,94 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 195,71 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 82,25 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 18,28 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,77 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,95 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,38 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,10 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 37,45 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,73 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 8,75 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 535,85 mg |
| ryboflawina | 0,37 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 11,63 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 5,50 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 2,75 mg |
| sód | 523,04 mg |
| sól | 1332,71 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,25 mg |
| tryptofan | 411,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,12 g |
| wapń | 9,97 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,86 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 6,92 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,28 ug |
| witamina k, ogółem | 4,12 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 4,81 mg |