Poniżej przedstawiono skład żywności (Lejka zupa chanterelle, krem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 97,75 kcal 409,94 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 8,12 g | 86 % |
| Węglowodan | 2,84 g | 10 % |
| Białko | 1,99 g | 5 % |
| Cukier | 1,53 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,85 g | |
| Sól | 787,07 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,58 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,99 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,09 g |
| cholesterol (gc) | 12,14 mg |
| cukry, ogółem | 1,53 g |
| cynk | 0,48 mg |
| energii, obliczone | 409,94 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,89 ug |
| fosfor | 55,10 mg |
| fruktoza | 0,13 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,13 g |
| jodek (jod) | 12,84 ug |
| karotenoidy, całkowite | 639,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 670,10 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 209,50 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 1,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,42 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,69 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,85 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,93 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 7,39 g |
| laktoza | 1,06 g |
| magnez | 9,19 mg |
| maltoza | 0,04 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,86 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 95,78 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,04 g |
| potas | 259,91 mg |
| ryboflawina | 0,14 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,74 mg |
| sacharozę | 0,13 g |
| selen, ogółem | 9,04 ug |
| skrobia, suma | 1,31 g |
| sterole, ogółem | 13,91 mg |
| sód | 308,90 mg |
| sól | 787,07 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 12,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 8,12 g |
| wapń | 33,24 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,04 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,07 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,30 mg |
| witamina d | 7,13 ug |
| witamina k, ogółem | 3,86 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,84 g |
| włókno, ogółem | 1,64 g |
| żelazo, ogółem | 0,48 mg |