Poniżej przedstawiono skład żywności (Kwark, kwarc berry, deserowy kwark, mleko o niskiej zawartości tłuszczu, domowej roboty - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 60,47 kcal 253,93 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,66 g | 0 % |
| Węglowodan | 6,88 g | 55 % |
| Białko | 5,19 g | 45 % |
| Cukier | 6,88 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,25 g | |
| Sól | 131,42 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,43 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,19 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,85 g |
| cholesterol (gc) | 3,81 mg |
| cukry, ogółem | 6,88 g |
| cynk | 0,43 mg |
| energii, obliczone | 253,93 kJ |
| foliowy, całkowity | 14,85 ug |
| fosfor | 110,30 mg |
| fruktoza | 1,10 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,10 g |
| jodek (jod) | 10,48 ug |
| karotenoidy, całkowite | 60,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 32,08 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 26,71 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 1,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,42 g |
| laktoza | 2,19 g |
| magnez | 13,70 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,22 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 3,88 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,39 g |
| potas | 185,63 mg |
| ryboflawina | 0,16 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,60 mg |
| sacharozę | 2,49 g |
| selen, ogółem | 2,25 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 6,51 mg |
| sód | 51,58 mg |
| sól | 131,42 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 82,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,66 g |
| wapń | 86,57 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,34 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 16,30 mg |
| witamina d | 0,18 ug |
| witamina k, ogółem | 4,09 ug |
| węglowodanów, dostępny | 6,88 g |
| włókno, ogółem | 1,25 g |
| żelazo, ogółem | 0,35 mg |