Poniżej przedstawiono skład żywności (Kuskus, gotowany z olejem i solą - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 184,75 kcal 773,42 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,89 g | 16 % |
| Węglowodan | 31,67 g | 74 % |
| Białko | 4,61 g | 10 % |
| Cukier | 0,18 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,29 g | |
| Sól | 451,09 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,81 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,61 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,18 g |
| cholesterol (gc) | 0,15 mg |
| cukry, ogółem | 0,18 g |
| cynk | 0,37 mg |
| energii, obliczone | 773,42 kJ |
| foliowy, całkowity | 19,00 ug |
| fosfor | 44,00 mg |
| fruktoza | 0,09 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,05 g |
| jodek (jod) | 13,57 ug |
| karotenoidy, całkowite | 89,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1047,19 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 335,12 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,94 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,29 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,38 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,62 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 9,73 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,45 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,15 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,41 g |
| potas | 68,70 mg |
| ryboflawina | 0,02 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,44 mg |
| sacharozę | 0,05 g |
| selen, ogółem | 3,53 ug |
| skrobia, suma | 28,60 g |
| sterole, ogółem | 40,14 mg |
| sód | 177,04 mg |
| sól | 451,09 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 58,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,89 g |
| wapń | 8,82 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,05 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 4,96 ug |
| węglowodanów, dostępny | 31,67 g |
| włókno, ogółem | 1,58 g |
| żelazo, ogółem | 0,55 mg |