Poniżej przedstawiono skład żywności (Kurczak ze skórą, grillowany bez dodatku tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 224,67 kcal 940,99 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 14,53 g | 58 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 23,73 g | 42 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,28 g | |
| Sól | 1212,99 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,95 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 23,73 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 131,48 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 1,36 mg |
| energii, obliczone | 940,99 kJ |
| foliowy, całkowity | 9,54 ug |
| fosfor | 176,90 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 34,42 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2075,71 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 330,50 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 54,95 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 75,95 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,53 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,74 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 13,74 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 20,68 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 8,81 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 50,81 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 257,93 mg |
| ryboflawina | 0,18 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 12,12 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 32,54 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 476,05 mg |
| sól | 1212,99 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 379,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 14,53 g |
| wapń | 20,55 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,43 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,33 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,95 ug |
| witamina k, ogółem | 81,33 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,96 mg |