Poniżej przedstawiono skład żywności (Kurczak z kurczaka - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 156,79 kcal 656,33 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,40 g | 31 % |
| Węglowodan | 11,86 g | 30 % |
| Białko | 14,40 g | 39 % |
| Cukier | 1,01 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,00 g | |
| Sól | 806,52 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,06 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 14,40 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,68 g |
| cholesterol (gc) | 76,90 mg |
| cukry, ogółem | 1,01 g |
| cynk | 1,43 mg |
| energii, obliczone | 656,33 kJ |
| foliowy, całkowity | 27,09 ug |
| fosfor | 158,80 mg |
| fruktoza | 0,22 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,24 g |
| jodek (jod) | 27,45 ug |
| karotenoidy, całkowite | 75,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1118,29 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 259,86 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,45 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 13,60 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,47 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,48 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,97 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 29,34 mg |
| maltoza | 0,07 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,01 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 31,98 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,38 g |
| potas | 494,32 mg |
| ryboflawina | 0,19 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,93 mg |
| sacharozę | 0,49 g |
| selen, ogółem | 16,85 ug |
| skrobia, suma | 10,85 g |
| sterole, ogółem | 21,56 mg |
| sód | 316,53 mg |
| sól | 806,52 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 178,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,40 g |
| wapń | 22,61 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,23 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,63 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,02 mg |
| witamina d | 0,46 ug |
| witamina k, ogółem | 11,69 ug |
| węglowodanów, dostępny | 11,86 g |
| włókno, ogółem | 1,03 g |
| żelazo, ogółem | 1,01 mg |