Poniżej przedstawiono skład żywności (Kruche ciastko bez jajka - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 413,48 kcal 1730,31 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 18,87 g | 41 % |
| Węglowodan | 56,16 g | 56 % |
| Białko | 3,91 g | 3 % |
| Cukier | 19,94 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 9,63 g | |
| Sól | 427,00 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,24 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,91 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,94 g |
| cholesterol (gc) | 22,18 mg |
| cukry, ogółem | 19,94 g |
| cynk | 0,31 mg |
| energii, obliczone | 1730,31 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,87 ug |
| fosfor | 84,80 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,10 g |
| jodek (jod) | 9,28 ug |
| karotenoidy, całkowite | 53,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1475,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 322,95 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,50 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 9,63 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,93 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 17,78 g |
| laktoza | 0,13 g |
| magnez | 11,13 mg |
| maltoza | 0,30 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,30 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 183,03 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,40 g |
| potas | 64,03 mg |
| ryboflawina | 0,02 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,92 mg |
| sacharozę | 19,38 g |
| selen, ogółem | 3,52 ug |
| skrobia, suma | 36,23 g |
| sterole, ogółem | 42,20 mg |
| sód | 167,58 mg |
| sól | 427,00 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 43,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 18,87 g |
| wapń | 53,74 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,03 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,89 ug |
| witamina k, ogółem | 9,36 ug |
| węglowodanów, dostępny | 56,16 g |
| włókno, ogółem | 1,34 g |
| żelazo, ogółem | 0,43 mg |