Poniżej przedstawiono skład żywności (Krojenie kiełbasy, kiełbasa szynki, 16% tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 176,63 kcal 739,42 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 13,09 g | 73 % |
| Węglowodan | 1,01 g | 2 % |
| Białko | 10,88 g | 25 % |
| Cukier | 1,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,90 g | |
| Sól | 1768,83 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,26 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 10,88 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,01 g |
| cholesterol (gc) | 32,05 mg |
| cukry, ogółem | 1,00 g |
| cynk | 1,34 mg |
| energii, obliczone | 739,42 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,54 ug |
| fosfor | 109,70 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,00 g |
| jodek (jod) | 1,95 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1378,59 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 118,24 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 3,27 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 6,86 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,60 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,47 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,90 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,68 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 12,40 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 16,36 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,06 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 5,73 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,01 g |
| potas | 197,03 mg |
| ryboflawina | 0,14 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,31 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 9,98 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,60 mg |
| sód | 694,20 mg |
| sól | 1768,83 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,52 mg |
| tryptofan | 134,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 13,09 g |
| wapń | 10,10 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,22 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,43 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,24 ug |
| witamina k, ogółem | 1,72 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,01 g |
| włókno, ogółem | 0,02 g |
| żelazo, ogółem | 0,63 mg |