Poniżej przedstawiono skład żywności (Krojenie kiełbasy, jahti, 17% tłuszczu, średnia produktów przemysłowych - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 216,06 kcal 904,35 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 14,88 g | 68 % |
| Węglowodan | 5,80 g | 11 % |
| Białko | 10,41 g | 22 % |
| Cukier | 0,57 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,71 g | |
| Sól | 1857,33 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,26 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 10,41 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,08 g |
| cholesterol (gc) | 29,92 mg |
| cukry, ogółem | 0,57 g |
| cynk | 1,06 mg |
| energii, obliczone | 904,35 kJ |
| foliowy, całkowity | 4,45 ug |
| fosfor | 109,10 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,53 g |
| jodek (jod) | 3,76 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1516,87 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 125,47 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,18 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 5,16 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,33 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,60 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,71 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,83 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 14,05 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 19,15 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,40 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 5,18 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,07 g |
| potas | 210,70 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,40 mg |
| sacharozę | 0,01 g |
| selen, ogółem | 8,81 ug |
| skrobia, suma | 5,24 g |
| sterole, ogółem | 1,57 mg |
| sód | 728,93 mg |
| sól | 1857,33 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,39 mg |
| tryptofan | 122,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 14,88 g |
| wapń | 19,22 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,20 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,39 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,19 ug |
| witamina k, ogółem | 1,46 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,80 g |
| włókno, ogółem | 0,15 g |
| żelazo, ogółem | 0,67 mg |