Poniżej przedstawiono skład żywności (Krojenie kiełbasy, gotler, 13.8% tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 187,86 kcal 786,33 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 11,90 g | 62 % |
| Węglowodan | 6,72 g | 15 % |
| Białko | 9,84 g | 23 % |
| Cukier | 1,06 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,36 g | |
| Sól | 1860,28 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,25 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,84 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,06 g |
| cholesterol (gc) | 31,52 mg |
| cukry, ogółem | 1,06 g |
| cynk | 1,00 mg |
| energii, obliczone | 786,33 kJ |
| foliowy, całkowity | 3,36 ug |
| fosfor | 99,00 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,04 g |
| jodek (jod) | 4,47 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1295,12 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 106,84 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,45 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 6,36 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,37 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,36 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,57 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 11,26 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 14,65 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,56 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 6,53 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,05 g |
| potas | 160,57 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,59 mg |
| sacharozę | 0,01 g |
| selen, ogółem | 8,90 ug |
| skrobia, suma | 5,65 g |
| sterole, ogółem | 0,61 mg |
| sód | 730,10 mg |
| sól | 1860,28 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,41 mg |
| tryptofan | 121,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 11,90 g |
| wapń | 11,18 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,20 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,33 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,22 ug |
| witamina k, ogółem | 4,44 ug |
| węglowodanów, dostępny | 6,72 g |
| włókno, ogółem | 0,11 g |
| żelazo, ogółem | 0,51 mg |