Poniżej przedstawiono skład żywności (Kremowa zupa z karczocha jerusalem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 61,42 kcal 257,73 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,71 g | 63 % |
| Węglowodan | 4,87 g | 37 % |
| Białko | 0,89 g | 0 % |
| Cukier | 1,18 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,25 g | |
| Sól | 1092,68 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,11 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 0,89 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,29 g |
| cholesterol (gc) | 6,97 mg |
| cukry, ogółem | 1,18 g |
| cynk | 0,08 mg |
| energii, obliczone | 257,73 kJ |
| foliowy, całkowity | 9,78 ug |
| fosfor | 51,90 mg |
| fruktoza | 0,09 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,09 g |
| jodek (jod) | 5,92 ug |
| karotenoidy, całkowite | 46,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 96,80 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 27,65 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,70 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,88 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,40 g |
| laktoza | 0,66 g |
| magnez | 9,99 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,61 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 26,71 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,43 g |
| potas | 258,37 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,66 mg |
| sacharozę | 0,28 g |
| selen, ogółem | 0,71 ug |
| skrobia, suma | 3,69 g |
| sterole, ogółem | 3,02 mg |
| sód | 428,84 mg |
| sól | 1092,68 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 13,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,71 g |
| wapń | 32,04 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,04 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,45 mg |
| witamina d | 0,02 ug |
| witamina k, ogółem | 1,39 ug |
| węglowodanów, dostępny | 4,87 g |
| włókno, ogółem | 1,71 g |
| żelazo, ogółem | 1,44 mg |