Poniżej przedstawiono skład żywności (Kotlet ziemniaczany - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 149,62 kcal 626,20 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,69 g | 40 % |
| Węglowodan | 18,66 g | 54 % |
| Białko | 2,41 g | 6 % |
| Cukier | 0,81 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,20 g | |
| Sól | 514,00 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,25 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,41 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,24 g |
| cholesterol (gc) | 14,44 mg |
| cukry, ogółem | 0,81 g |
| cynk | 0,41 mg |
| energii, obliczone | 626,20 kJ |
| foliowy, całkowity | 23,22 ug |
| fosfor | 58,20 mg |
| fruktoza | 0,38 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,38 g |
| jodek (jod) | 11,42 ug |
| karotenoidy, całkowite | 450,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 124,15 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 66,05 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,70 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,18 g |
| laktoza | 0,06 g |
| magnez | 29,76 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,75 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 60,14 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,50 g |
| potas | 606,63 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,99 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 0,82 ug |
| skrobia, suma | 17,67 g |
| sterole, ogółem | 6,77 mg |
| sód | 201,73 mg |
| sól | 514,00 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,18 mg |
| tryptofan | 24,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,69 g |
| wapń | 12,48 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,15 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 9,40 mg |
| witamina d | 0,03 ug |
| witamina k, ogółem | 8,74 ug |
| węglowodanów, dostępny | 18,66 g |
| włókno, ogółem | 1,45 g |
| żelazo, ogółem | 0,88 mg |