Poniżej przedstawiono skład żywności (Kotlet wieprzowy, bez smalca, grillowany - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 282,50 kcal 1182,45 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 18,28 g | 58 % |
| Węglowodan | 0,14 g | 0 % |
| Białko | 29,55 g | 42 % |
| Cukier | 0,10 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 6,57 g | |
| Sól | 1175,64 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,12 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 29,55 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,01 g |
| cholesterol (gc) | 63,50 mg |
| cukry, ogółem | 0,10 g |
| cynk | 2,44 mg |
| energii, obliczone | 1182,45 kJ |
| foliowy, całkowity | 2,15 ug |
| fosfor | 245,40 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,03 g |
| jodek (jod) | 28,73 ug |
| karotenoidy, całkowite | 24,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1845,38 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 378,40 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,36 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,93 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 6,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,40 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 17,38 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 29,23 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 7,57 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 11,67 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 434,67 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 11,12 mg |
| sacharozę | 0,05 g |
| selen, ogółem | 27,20 ug |
| skrobia, suma | 0,03 g |
| sterole, ogółem | 19,90 mg |
| sód | 461,40 mg |
| sól | 1175,64 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,89 mg |
| tryptofan | 378,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 18,28 g |
| wapń | 14,36 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,49 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,70 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,01 mg |
| witamina d | 0,68 ug |
| witamina k, ogółem | 8,42 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,14 g |
| włókno, ogółem | 0,07 g |
| żelazo, ogółem | 0,79 mg |