Poniżej przedstawiono skład żywności (Komosa ryżowa - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 356,60 kcal 1492,35 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,07 g | 16 % |
| Węglowodan | 57,16 g | 67 % |
| Białko | 14,12 g | 17 % |
| Cukier | 4,94 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,71 g | |
| Sól | 12,74 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,44 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| białko, ogółem | 14,12 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 4,94 g |
| cynk | 3,10 mg |
| energii, obliczone | 1492,35 kJ |
| foliowy, całkowity | 92,00 ug |
| fosfor | 457,00 mg |
| karotenoidy, całkowite | 172,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2977,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 260,00 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 47,00 mg |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,61 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,98 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,71 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,29 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,61 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 197,00 mg |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,52 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,71 ug |
| potas | 563,00 mg |
| ryboflawina | 0,32 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,31 mg |
| selen, ogółem | 8,50 ug |
| skrobia, suma | 52,22 g |
| sód | 5,00 mg |
| sól | 12,74 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,36 mg |
| tryptofan | 167,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,07 g |
| wapń | 47,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,49 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 0,00 ug |
| węglowodanów, dostępny | 57,16 g |
| włókno, ogółem | 7,00 g |
| żelazo, ogółem | 4,57 mg |