Poniżej przedstawiono skład żywności (Kolendra, świeże - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 20,79 kcal 87,45 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,40 g | 0 % |
| Węglowodan | 0,51 g | 0 % |
| Białko | 2,44 g | 100 % |
| Cukier | 0,41 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,01 g | |
| Sól | 117,21 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,50 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,44 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 0,41 g |
| cynk | 0,50 mg |
| energii, obliczone | 87,45 kJ |
| foliowy, całkowity | 51,30 ug |
| fosfor | 48,00 mg |
| fruktoza | 0,16 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,14 g |
| karotenoidy, całkowite | 4168,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 40,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,33 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 26,00 mg |
| maltoza | 0,05 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,11 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 336,11 ug |
| potas | 521,00 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,11 mg |
| sacharozę | 0,05 g |
| selen, ogółem | 0,90 ug |
| skrobia, suma | 0,10 g |
| sód | 46,00 mg |
| sól | 117,21 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,40 g |
| wapń | 67,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,18 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 10,10 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 310,00 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,51 g |
| włókno, ogółem | 2,80 g |
| żelazo, ogółem | 1,77 mg |