Poniżej przedstawiono skład żywności (Kiełbasa, świeża kiełbasa, kabanossi, wieprzowina rzepakowa, średnia, hk - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 195,03 kcal 816,26 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 14,25 g | 66 % |
| Węglowodan | 1,04 g | 2 % |
| Białko | 15,92 g | 32 % |
| Cukier | 0,92 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,56 g | |
| Sól | 2097,84 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,83 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 15,92 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 42,07 mg |
| cukry, ogółem | 0,92 g |
| cynk | 1,21 mg |
| energii, obliczone | 816,26 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,87 ug |
| fosfor | 135,60 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,91 g |
| jodek (jod) | 2,62 ug |
| karotenoidy, całkowite | 14,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1564,41 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 416,53 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 2,68 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,38 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,44 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,62 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,56 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,35 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 13,38 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 19,57 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,51 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 3,08 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 237,23 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,62 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 15,37 ug |
| skrobia, suma | 0,12 g |
| sterole, ogółem | 21,77 mg |
| sód | 823,33 mg |
| sól | 2097,84 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,70 mg |
| tryptofan | 186,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 14,25 g |
| wapń | 12,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,34 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,49 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,64 mg |
| witamina d | 0,22 ug |
| witamina k, ogółem | 5,64 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,04 g |
| włókno, ogółem | 0,06 g |
| żelazo, ogółem | 0,56 mg |