Poniżej przedstawiono skład żywności (Kiełbasa, pierścień boloński, piekarnik, ser i musztarda - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 246,41 kcal 1031,54 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 18,69 g | 68 % |
| Węglowodan | 7,10 g | 12 % |
| Białko | 12,83 g | 20 % |
| Cukier | 0,92 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 8,38 g | |
| Sól | 1755,51 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,35 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 12,83 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,08 g |
| cholesterol (gc) | 39,22 mg |
| cukry, ogółem | 0,92 g |
| cynk | 1,72 mg |
| energii, obliczone | 1031,54 kJ |
| foliowy, całkowity | 5,68 ug |
| fosfor | 173,80 mg |
| fruktoza | 0,06 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,69 g |
| jodek (jod) | 9,67 ug |
| karotenoidy, całkowite | 20,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1451,17 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 135,50 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 3,54 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 3,53 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,96 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,53 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 8,38 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,80 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 17,52 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 19,32 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,24 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 36,88 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,07 g |
| potas | 175,84 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,82 mg |
| sacharozę | 0,15 g |
| selen, ogółem | 11,25 ug |
| skrobia, suma | 6,18 g |
| sterole, ogółem | 0,55 mg |
| sód | 688,97 mg |
| sól | 1755,51 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,28 mg |
| tryptofan | 162,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 18,69 g |
| wapń | 153,06 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,20 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,70 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,18 ug |
| witamina k, ogółem | 2,52 ug |
| węglowodanów, dostępny | 7,10 g |
| włókno, ogółem | 0,15 g |
| żelazo, ogółem | 0,72 mg |