Poniżej przedstawiono skład żywności (Kiełbasa, pierścień boloński, grillowany - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 226,10 kcal 946,88 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 17,02 g | 68 % |
| Węglowodan | 8,17 g | 14 % |
| Białko | 10,42 g | 18 % |
| Cukier | 0,79 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 6,74 g | |
| Sól | 1900,21 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,30 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 10,42 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,07 g |
| cholesterol (gc) | 33,72 mg |
| cukry, ogółem | 0,79 g |
| cynk | 1,33 mg |
| energii, obliczone | 946,88 kJ |
| foliowy, całkowity | 4,20 ug |
| fosfor | 110,50 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,75 g |
| jodek (jod) | 4,78 ug |
| karotenoidy, całkowite | 3,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1647,64 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 136,94 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 4,23 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 4,22 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 7,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,73 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 6,74 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,99 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 16,02 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 16,26 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,65 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 5,98 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,07 g |
| potas | 195,46 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,70 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 9,50 ug |
| skrobia, suma | 7,38 g |
| sterole, ogółem | 0,66 mg |
| sód | 745,77 mg |
| sól | 1900,21 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,34 mg |
| tryptofan | 125,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 17,02 g |
| wapń | 19,48 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,23 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,54 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,18 ug |
| witamina k, ogółem | 1,44 ug |
| węglowodanów, dostępny | 8,17 g |
| włókno, ogółem | 0,14 g |
| żelazo, ogółem | 0,78 mg |