Poniżej przedstawiono skład żywności (Kiełbasa, pierścień Bolonia, średnia - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 210,33 kcal 880,59 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 15,83 g | 68 % |
| Węglowodan | 7,60 g | 14 % |
| Białko | 9,69 g | 18 % |
| Cukier | 0,74 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 6,27 g | |
| Sól | 1767,20 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,28 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,69 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,06 g |
| cholesterol (gc) | 31,36 mg |
| cukry, ogółem | 0,74 g |
| cynk | 1,23 mg |
| energii, obliczone | 880,59 kJ |
| foliowy, całkowity | 3,90 ug |
| fosfor | 102,70 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,69 g |
| jodek (jod) | 4,45 ug |
| karotenoidy, całkowite | 3,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1532,30 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 127,35 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 3,93 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 3,92 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,61 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 6,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,85 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 14,90 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 15,12 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,46 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 5,56 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,06 g |
| potas | 181,78 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,37 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 8,84 ug |
| skrobia, suma | 6,86 g |
| sterole, ogółem | 0,61 mg |
| sód | 693,56 mg |
| sól | 1767,20 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,31 mg |
| tryptofan | 116,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 15,83 g |
| wapń | 18,12 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,22 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,50 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,17 ug |
| witamina k, ogółem | 1,34 ug |
| węglowodanów, dostępny | 7,60 g |
| włókno, ogółem | 0,13 g |
| żelazo, ogółem | 0,72 mg |