Poniżej przedstawiono skład żywności (Kiełbasa, pierścień Bolonia, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 260,04 kcal 1088,88 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 20,99 g | 71 % |
| Węglowodan | 8,05 g | 13 % |
| Białko | 10,26 g | 16 % |
| Cukier | 0,79 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,45 g | |
| Sól | 1897,70 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,05 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 10,26 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,07 g |
| cholesterol (gc) | 35,11 mg |
| cukry, ogółem | 0,79 g |
| cynk | 1,31 mg |
| energii, obliczone | 1088,88 kJ |
| foliowy, całkowity | 4,16 ug |
| fosfor | 109,60 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,73 g |
| jodek (jod) | 4,85 ug |
| karotenoidy, całkowite | 8,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2461,88 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 453,41 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 4,16 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 4,15 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,95 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,49 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 7,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,13 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 19,86 g |
| laktoza | 0,02 g |
| magnez | 16,11 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,61 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 22,42 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,07 g |
| potas | 193,06 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,62 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 9,36 ug |
| skrobia, suma | 7,26 g |
| sterole, ogółem | 20,67 mg |
| sód | 744,78 mg |
| sól | 1897,70 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,33 mg |
| tryptofan | 123,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 20,99 g |
| wapń | 19,86 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,23 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,53 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,38 ug |
| witamina k, ogółem | 5,85 ug |
| węglowodanów, dostępny | 8,05 g |
| włókno, ogółem | 0,14 g |
| żelazo, ogółem | 0,77 mg |