Poniżej przedstawiono skład żywności (Kiełbasa, pierścień Bolonia, lekki, przeciętny - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 161,33 kcal 675,82 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 8,98 g | 51 % |
| Węglowodan | 8,76 g | 23 % |
| Białko | 9,83 g | 26 % |
| Cukier | 1,10 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,89 g | |
| Sól | 1662,45 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,31 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,83 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,07 g |
| cholesterol (gc) | 43,12 mg |
| cukry, ogółem | 1,10 g |
| cynk | 0,75 mg |
| energii, obliczone | 675,82 kJ |
| foliowy, całkowity | 5,59 ug |
| fosfor | 96,60 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,05 g |
| jodek (jod) | 8,36 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1225,96 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 88,99 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 1,82 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 7,85 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,89 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,41 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,50 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 12,10 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,87 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 13,58 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,07 g |
| potas | 123,64 mg |
| ryboflawina | 0,09 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,98 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 7,13 ug |
| skrobia, suma | 7,67 g |
| sterole, ogółem | 0,75 mg |
| sód | 652,45 mg |
| sól | 1662,45 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,16 mg |
| tryptofan | 129,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 8,98 g |
| wapń | 18,25 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,22 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,21 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,29 ug |
| witamina k, ogółem | 19,98 ug |
| węglowodanów, dostępny | 8,76 g |
| włókno, ogółem | 0,13 g |
| żelazo, ogółem | 0,58 mg |