Poniżej przedstawiono skład żywności (Kiełbasa kiełbasa, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 293,50 kcal 1228,44 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 17,53 g | 57 % |
| Węglowodan | 21,48 g | 31 % |
| Białko | 8,40 g | 12 % |
| Cukier | 0,38 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,86 g | |
| Sól | 1853,25 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,08 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 8,40 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 2,01 g |
| cholesterol (gc) | 26,43 mg |
| cukry, ogółem | 0,38 g |
| cynk | 1,17 mg |
| energii, obliczone | 1228,44 kJ |
| foliowy, całkowity | 32,99 ug |
| fosfor | 144,50 mg |
| fruktoza | 0,06 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,09 g |
| jodek (jod) | 6,83 ug |
| karotenoidy, całkowite | 57,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2355,30 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 441,04 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,14 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 5,16 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 7,42 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,47 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,86 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,97 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 16,36 g |
| laktoza | 0,02 g |
| magnez | 32,09 mg |
| maltoza | 0,05 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,62 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 24,98 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,36 g |
| potas | 205,95 mg |
| ryboflawina | 0,25 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,39 mg |
| sacharozę | 0,16 g |
| selen, ogółem | 13,59 ug |
| skrobia, suma | 21,10 g |
| sterole, ogółem | 38,54 mg |
| sód | 727,33 mg |
| sól | 1853,25 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,21 mg |
| tryptofan | 107,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 17,53 g |
| wapń | 20,26 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,18 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,99 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,92 mg |
| witamina d | 0,31 ug |
| witamina k, ogółem | 8,66 ug |
| węglowodanów, dostępny | 21,48 g |
| włókno, ogółem | 2,46 g |
| żelazo, ogółem | 2,83 mg |