Poniżej przedstawiono skład żywności (Kiełbasa kiełbasa, smażona bez tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 268,64 kcal 1124,98 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 13,96 g | 49 % |
| Węglowodan | 22,54 g | 37 % |
| Białko | 8,81 g | 14 % |
| Cukier | 0,39 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,30 g | |
| Sól | 1916,88 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,35 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 8,81 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 2,11 g |
| cholesterol (gc) | 25,73 mg |
| cukry, ogółem | 0,39 g |
| cynk | 1,23 mg |
| energii, obliczone | 1124,98 kJ |
| foliowy, całkowity | 34,61 ug |
| fosfor | 150,80 mg |
| fruktoza | 0,06 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,10 g |
| jodek (jod) | 7,02 ug |
| karotenoidy, całkowite | 55,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1590,65 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 128,52 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,40 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 5,41 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,89 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 12,89 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 33,58 mg |
| maltoza | 0,06 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,75 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 8,86 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,38 g |
| potas | 215,51 mg |
| ryboflawina | 0,26 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,61 mg |
| sacharozę | 0,16 g |
| selen, ogółem | 14,27 ug |
| skrobia, suma | 22,16 g |
| sterole, ogółem | 19,45 mg |
| sód | 752,31 mg |
| sól | 1916,88 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,22 mg |
| tryptofan | 112,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 13,96 g |
| wapń | 20,55 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,19 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 2,09 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,97 mg |
| witamina d | 0,11 ug |
| witamina k, ogółem | 4,43 ug |
| węglowodanów, dostępny | 22,54 g |
| włókno, ogółem | 2,58 g |
| żelazo, ogółem | 2,97 mg |