Poniżej przedstawiono skład żywności (Kiełbasa i frytki - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 318,36 kcal 1332,42 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 22,53 g | 64 % |
| Węglowodan | 22,34 g | 28 % |
| Białko | 6,58 g | 8 % |
| Cukier | 0,61 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 6,77 g | |
| Sól | 2283,89 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,65 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,58 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,45 g |
| cholesterol (gc) | 15,85 mg |
| cukry, ogółem | 0,61 g |
| cynk | 0,73 mg |
| energii, obliczone | 1332,42 kJ |
| foliowy, całkowity | 6,68 ug |
| fosfor | 70,30 mg |
| fruktoza | 0,13 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,46 g |
| jodek (jod) | 38,80 ug |
| karotenoidy, całkowite | 30,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2829,37 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 379,64 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 1,90 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 1,89 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 1,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 9,81 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,87 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 6,77 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,30 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 21,18 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 17,99 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,44 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 2,93 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,20 g |
| potas | 300,07 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,69 mg |
| sacharozę | 0,01 g |
| selen, ogółem | 4,55 ug |
| skrobia, suma | 21,73 g |
| sterole, ogółem | 78,17 mg |
| sód | 896,35 mg |
| sól | 2283,89 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,24 mg |
| tryptofan | 81,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 22,53 g |
| wapń | 13,80 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,16 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,24 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,07 mg |
| witamina d | 0,08 ug |
| witamina k, ogółem | 18,07 ug |
| węglowodanów, dostępny | 22,34 g |
| włókno, ogółem | 0,48 g |
| żelazo, ogółem | 0,65 mg |