Poniżej przedstawiono skład żywności (Kiełbasa barbeque, smażona bez tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 255,02 kcal 1067,16 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 19,23 g | 68 % |
| Węglowodan | 9,30 g | 14 % |
| Białko | 11,54 g | 18 % |
| Cukier | 1,21 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,44 g | |
| Sól | 2060,62 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,32 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 11,54 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,09 g |
| cholesterol (gc) | 36,26 mg |
| cukry, ogółem | 1,21 g |
| cynk | 1,03 mg |
| energii, obliczone | 1067,16 kJ |
| foliowy, całkowity | 5,80 ug |
| fosfor | 111,40 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,16 g |
| jodek (jod) | 6,20 ug |
| karotenoidy, całkowite | 2,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1930,75 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 209,21 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,85 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,22 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 7,44 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,33 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 18,71 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 17,99 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,44 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 8,08 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,09 g |
| potas | 194,36 mg |
| ryboflawina | 0,09 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,34 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 10,11 ug |
| skrobia, suma | 8,08 g |
| sterole, ogółem | 1,40 mg |
| sód | 808,72 mg |
| sól | 2060,62 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,23 mg |
| tryptofan | 117,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 19,23 g |
| wapń | 22,72 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,22 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,41 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,19 ug |
| witamina k, ogółem | 7,58 ug |
| węglowodanów, dostępny | 9,30 g |
| włókno, ogółem | 0,18 g |
| żelazo, ogółem | 1,41 mg |