Poniżej przedstawiono skład żywności (Kiełbasa barbeque, bratwurst, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 367,83 kcal 1539,75 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 34,94 g | 85 % |
| Węglowodan | 0,01 g | 0 % |
| Białko | 14,51 g | 15 % |
| Cukier | 0,01 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 11,22 g | |
| Sól | 1978,58 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,34 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 14,51 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 55,16 mg |
| cukry, ogółem | 0,01 g |
| cynk | 1,68 mg |
| energii, obliczone | 1539,75 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,51 ug |
| fosfor | 110,30 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 3,19 ug |
| karotenoidy, całkowite | 4,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 4184,08 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 641,94 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 38,57 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 27,13 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 15,97 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,79 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 4,48 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 11,22 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 5,42 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 33,39 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 14,47 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,19 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 39,97 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 188,18 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 9,31 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 14,46 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 21,62 mg |
| sód | 776,52 mg |
| sól | 1978,58 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,67 mg |
| tryptofan | 186,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 34,94 g |
| wapń | 13,23 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,29 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,64 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,71 ug |
| witamina k, ogółem | 7,94 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,01 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,60 mg |