Poniżej przedstawiono skład żywności (Kebab iskender - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 182,12 kcal 762,63 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 8,00 g | 41 % |
| Węglowodan | 17,52 g | 39 % |
| Białko | 9,09 g | 20 % |
| Cukier | 2,11 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,20 g | |
| Sól | 678,12 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,68 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,09 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,64 g |
| cholesterol (gc) | 18,81 mg |
| cukry, ogółem | 2,11 g |
| cynk | 1,99 mg |
| energii, obliczone | 762,63 kJ |
| foliowy, całkowity | 13,44 ug |
| fosfor | 86,50 mg |
| fruktoza | 0,51 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,52 g |
| jodek (jod) | 11,43 ug |
| karotenoidy, całkowite | 2129,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 557,71 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 161,80 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,39 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,76 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 7,47 g |
| laktoza | 0,46 g |
| magnez | 15,41 mg |
| maltoza | 0,18 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,99 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 22,47 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,26 g |
| potas | 197,00 mg |
| ryboflawina | 0,08 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,08 mg |
| sacharozę | 0,10 g |
| selen, ogółem | 7,73 ug |
| skrobia, suma | 14,64 g |
| sterole, ogółem | 19,53 mg |
| sód | 266,14 mg |
| sól | 678,12 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 103,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 8,00 g |
| wapń | 27,34 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,19 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,39 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 3,38 mg |
| witamina d | 0,07 ug |
| witamina k, ogółem | 4,42 ug |
| węglowodanów, dostępny | 17,52 g |
| włókno, ogółem | 1,64 g |
| żelazo, ogółem | 0,89 mg |