Poniżej przedstawiono skład żywności (Kaszę kukurydzianą, polenta, mleko, sól - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 86,04 kcal 360,27 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 1,73 g | 12 % |
| Węglowodan | 12,85 g | 66 % |
| Białko | 4,04 g | 22 % |
| Cukier | 5,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,10 g | |
| Sól | 613,69 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,05 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,04 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 6,56 mg |
| cukry, ogółem | 5,00 g |
| cynk | 0,50 mg |
| energii, obliczone | 360,27 kJ |
| foliowy, całkowity | 4,23 ug |
| fosfor | 102,10 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 26,97 ug |
| karotenoidy, całkowite | 179,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 99,69 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 7,59 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,42 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,65 g |
| laktoza | 4,92 g |
| magnez | 15,96 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,22 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 12,98 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 172,31 mg |
| ryboflawina | 0,16 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,78 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 3,70 ug |
| skrobia, suma | 7,86 g |
| sterole, ogółem | 10,10 mg |
| sód | 240,85 mg |
| sól | 613,69 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 45,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 1,73 g |
| wapń | 124,41 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,37 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,73 mg |
| witamina d | 1,03 ug |
| witamina k, ogółem | 0,37 ug |
| węglowodanów, dostępny | 12,85 g |
| włókno, ogółem | 0,84 g |
| żelazo, ogółem | 0,18 mg |