Poniżej przedstawiono skład żywności (Kasza jęczmienna, jęczmień perłowy, mleko, sól, piekarnik - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 87,95 kcal 368,78 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,05 g | 23 % |
| Węglowodan | 12,65 g | 62 % |
| Białko | 3,99 g | 15 % |
| Cukier | 4,84 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,28 g | |
| Sól | 594,51 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,07 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,99 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,83 g |
| cholesterol (gc) | 7,00 mg |
| cukry, ogółem | 4,84 g |
| cynk | 0,67 mg |
| energii, obliczone | 368,78 kJ |
| foliowy, całkowity | 4,92 ug |
| fosfor | 115,40 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,03 g |
| jodek (jod) | 27,14 ug |
| karotenoidy, całkowite | 30,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 117,59 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 16,44 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,91 g |
| laktoza | 4,73 g |
| magnez | 19,15 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,48 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 13,91 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,13 g |
| potas | 181,68 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,31 mg |
| sacharozę | 0,06 g |
| selen, ogółem | 3,79 ug |
| skrobia, suma | 7,80 g |
| sterole, ogółem | 7,79 mg |
| sód | 233,32 mg |
| sól | 594,51 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 58,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,05 g |
| wapń | 121,39 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,33 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,76 mg |
| witamina d | 0,99 ug |
| witamina k, ogółem | 0,67 ug |
| węglowodanów, dostępny | 12,65 g |
| włókno, ogółem | 0,95 g |
| żelazo, ogółem | 0,43 mg |