Poniżej przedstawiono skład żywności (Karewski gulasz, wieprzowina i wołowina, warzywa korzeniowe - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 104,21 kcal 436,97 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,34 g | 46 % |
| Węglowodan | 0,59 g | 0 % |
| Białko | 13,35 g | 54 % |
| Cukier | 0,58 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,92 g | |
| Sól | 629,40 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,24 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 13,35 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,13 g |
| cholesterol (gc) | 34,14 mg |
| cukry, ogółem | 0,58 g |
| cynk | 1,95 mg |
| energii, obliczone | 436,97 kJ |
| foliowy, całkowity | 2,12 ug |
| fosfor | 125,20 mg |
| fruktoza | 0,17 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,17 g |
| jodek (jod) | 15,69 ug |
| karotenoidy, całkowite | 626,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 509,49 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 48,76 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,85 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 3,94 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,56 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,92 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,66 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,05 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 15,93 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,51 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 42,10 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,07 g |
| potas | 253,52 mg |
| ryboflawina | 0,14 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,25 mg |
| sacharozę | 0,24 g |
| selen, ogółem | 11,00 ug |
| skrobia, suma | 0,01 g |
| sterole, ogółem | 1,53 mg |
| sód | 247,02 mg |
| sól | 629,40 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,31 mg |
| tryptofan | 182,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,34 g |
| wapń | 10,79 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,26 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,57 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,68 mg |
| witamina d | 0,20 ug |
| witamina k, ogółem | 3,45 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,59 g |
| włókno, ogółem | 0,24 g |
| żelazo, ogółem | 1,33 mg |