Poniżej przedstawiono skład żywności (Kapusta zupa z wołowiną i ziemniakiem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 48,52 kcal 203,84 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,22 g | 43 % |
| Węglowodan | 3,07 g | 29 % |
| Białko | 3,99 g | 29 % |
| Cukier | 1,25 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,05 g | |
| Sól | 625,30 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,10 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,99 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,44 g |
| cholesterol (gc) | 8,98 mg |
| cukry, ogółem | 1,25 g |
| cynk | 0,84 mg |
| energii, obliczone | 203,84 kJ |
| foliowy, całkowity | 9,75 ug |
| fosfor | 45,20 mg |
| fruktoza | 0,53 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,59 g |
| jodek (jod) | 16,02 ug |
| karotenoidy, całkowite | 75,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 72,53 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 29,59 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,69 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,08 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 10,46 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,04 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 5,00 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,31 g |
| potas | 203,92 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,14 mg |
| sacharozę | 0,13 g |
| selen, ogółem | 3,01 ug |
| skrobia, suma | 1,82 g |
| sterole, ogółem | 4,91 mg |
| sód | 245,41 mg |
| sól | 625,30 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 50,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,22 g |
| wapń | 16,83 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,13 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,24 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 8,24 mg |
| witamina d | 0,04 ug |
| witamina k, ogółem | 17,76 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,07 g |
| włókno, ogółem | 0,73 g |
| żelazo, ogółem | 0,58 mg |