Poniżej przedstawiono skład żywności (Kapusta, marchewka i chudego mięsa drobiowego, stek wołowy - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 86,04 kcal 360,94 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,23 g | 62 % |
| Węglowodan | 3,92 g | 16 % |
| Białko | 4,99 g | 22 % |
| Cukier | 3,40 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,36 g | |
| Sól | 490,58 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,72 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,99 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,92 g |
| cholesterol (gc) | 11,10 mg |
| cukry, ogółem | 3,40 g |
| cynk | 0,95 mg |
| energii, obliczone | 360,94 kJ |
| foliowy, całkowity | 14,57 ug |
| fosfor | 74,70 mg |
| fruktoza | 1,25 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,37 g |
| jodek (jod) | 8,52 ug |
| karotenoidy, całkowite | 2050,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 722,55 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 281,01 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,35 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,73 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,36 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,02 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,82 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 16,25 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,56 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 134,23 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,67 g |
| potas | 341,24 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,19 mg |
| sacharozę | 0,77 g |
| selen, ogółem | 4,00 ug |
| skrobia, suma | 0,52 g |
| sterole, ogółem | 27,09 mg |
| sód | 192,53 mg |
| sól | 490,58 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 67,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,23 g |
| wapń | 32,45 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,19 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,22 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 13,79 mg |
| witamina d | 0,20 ug |
| witamina k, ogółem | 41,67 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,92 g |
| włókno, ogółem | 1,69 g |
| żelazo, ogółem | 0,96 mg |