Poniżej przedstawiono skład żywności (Kapusta gulaszowa z ryżem i mięsem wieprzowym - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 98,95 kcal 414,53 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,24 g | 60 % |
| Węglowodan | 5,58 g | 22 % |
| Białko | 4,62 g | 18 % |
| Cukier | 1,97 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,24 g | |
| Sól | 570,18 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,36 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,62 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,63 g |
| cholesterol (gc) | 13,02 mg |
| cukry, ogółem | 1,97 g |
| cynk | 0,93 mg |
| energii, obliczone | 414,53 kJ |
| foliowy, całkowity | 10,96 ug |
| fosfor | 52,90 mg |
| fruktoza | 0,82 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,92 g |
| jodek (jod) | 14,74 ug |
| karotenoidy, całkowite | 108,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 554,09 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 161,37 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,81 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,76 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,87 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 11,76 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,30 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 10,98 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,44 g |
| potas | 209,34 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,25 mg |
| sacharozę | 0,24 g |
| selen, ogółem | 5,73 ug |
| skrobia, suma | 3,61 g |
| sterole, ogółem | 15,71 mg |
| sód | 223,77 mg |
| sól | 570,18 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 62,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,24 g |
| wapń | 24,73 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,16 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,22 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 11,67 mg |
| witamina d | 0,13 ug |
| witamina k, ogółem | 30,83 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,58 g |
| włókno, ogółem | 1,12 g |
| żelazo, ogółem | 0,50 mg |