Poniżej przedstawiono skład żywności (Jagnięcina, o niskiej zawartości tłuszczu, gotowana bez soli - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 261,71 kcal 1095,71 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 17,14 g | 59 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 27,14 g | 41 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 6,00 g | |
| Sól | 211,11 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,84 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 27,14 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 73,86 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 3,29 mg |
| energii, obliczone | 1095,71 kJ |
| foliowy, całkowity | 6,00 ug |
| fosfor | 214,30 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 4,29 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 261,89 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 118,34 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 18,31 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,92 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 6,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,63 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 11,54 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 27,14 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,14 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 15,30 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 342,86 mg |
| ryboflawina | 0,27 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,62 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 19,29 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 1,43 mg |
| sód | 82,86 mg |
| sól | 211,11 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 352,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 17,14 g |
| wapń | 17,14 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,33 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,11 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,29 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 2,71 mg |