Poniżej przedstawiono skład żywności (Jagnięcina napełniona porem i pietruszką - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 182,84 kcal 765,78 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 12,63 g | 61 % |
| Węglowodan | 1,35 g | 2 % |
| Białko | 16,06 g | 36 % |
| Cukier | 0,42 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,05 g | |
| Sól | 1072,83 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,97 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 16,06 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,08 g |
| cholesterol (gc) | 44,26 mg |
| cukry, ogółem | 0,42 g |
| cynk | 1,98 mg |
| energii, obliczone | 765,78 kJ |
| foliowy, całkowity | 6,52 ug |
| fosfor | 132,90 mg |
| fruktoza | 0,12 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,13 g |
| jodek (jod) | 20,04 ug |
| karotenoidy, całkowite | 183,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 661,35 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 256,04 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 10,65 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,69 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,07 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 9,27 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 18,17 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,70 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 23,36 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,05 g |
| potas | 238,97 mg |
| ryboflawina | 0,19 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,76 mg |
| sacharozę | 0,16 g |
| selen, ogółem | 11,30 ug |
| skrobia, suma | 0,93 g |
| sterole, ogółem | 13,64 mg |
| sód | 421,05 mg |
| sól | 1072,83 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 208,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 12,63 g |
| wapń | 16,18 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,21 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,80 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,17 mg |
| witamina d | 0,29 ug |
| witamina k, ogółem | 5,96 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,35 g |
| włókno, ogółem | 0,28 g |
| żelazo, ogółem | 1,70 mg |