Poniżej przedstawiono skład żywności (Jagnięcego mince patty, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 234,94 kcal 983,48 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 17,28 g | 67 % |
| Węglowodan | 5,47 g | 9 % |
| Białko | 14,56 g | 24 % |
| Cukier | 0,46 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,36 g | |
| Sól | 1248,04 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,72 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 14,56 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,22 g |
| cholesterol (gc) | 81,70 mg |
| cukry, ogółem | 0,46 g |
| cynk | 2,14 mg |
| energii, obliczone | 983,48 kJ |
| foliowy, całkowity | 12,52 ug |
| fosfor | 134,20 mg |
| fruktoza | 0,11 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,15 g |
| jodek (jod) | 35,18 ug |
| karotenoidy, całkowite | 93,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1527,04 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 540,64 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 8,67 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 13,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,48 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,61 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,36 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,25 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 14,18 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 16,83 mg |
| maltoza | 0,06 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,99 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 59,64 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,09 g |
| potas | 199,52 mg |
| ryboflawina | 0,21 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,11 mg |
| sacharozę | 0,13 g |
| selen, ogółem | 13,90 ug |
| skrobia, suma | 4,90 g |
| sterole, ogółem | 33,34 mg |
| sód | 489,81 mg |
| sól | 1248,04 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 191,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 17,28 g |
| wapń | 20,63 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,19 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,02 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,41 mg |
| witamina d | 0,70 ug |
| witamina k, ogółem | 7,76 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,47 g |
| włókno, ogółem | 0,42 g |
| żelazo, ogółem | 1,58 mg |