Poniżej przedstawiono skład żywności (Jabłecznik, kruche ciasto - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 197,42 kcal 826,07 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 8,93 g | 40 % |
| Węglowodan | 25,60 g | 56 % |
| Białko | 2,67 g | 4 % |
| Cukier | 14,63 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,39 g | |
| Sól | 158,07 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,78 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,67 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,07 g |
| cholesterol (gc) | 31,40 mg |
| cukry, ogółem | 14,63 g |
| cynk | 0,22 mg |
| energii, obliczone | 826,07 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,45 ug |
| fosfor | 37,50 mg |
| fruktoza | 2,34 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,68 g |
| jodek (jod) | 5,27 ug |
| karotenoidy, całkowite | 115,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 728,22 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 150,29 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 6,42 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,62 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,39 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,95 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,31 g |
| laktoza | 0,06 g |
| magnez | 7,84 mg |
| maltoza | 0,13 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,20 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 96,40 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,52 g |
| potas | 93,10 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,72 mg |
| sacharozę | 11,42 g |
| selen, ogółem | 3,59 ug |
| skrobia, suma | 10,97 g |
| sterole, ogółem | 29,58 mg |
| sód | 62,04 mg |
| sól | 158,07 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 35,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 8,93 g |
| wapń | 10,38 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,05 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,13 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 5,18 mg |
| witamina d | 0,52 ug |
| witamina k, ogółem | 7,05 ug |
| węglowodanów, dostępny | 25,60 g |
| włókno, ogółem | 1,53 g |
| żelazo, ogółem | 0,31 mg |