Poniżej przedstawiono skład żywności (Indyk, pieczone w piecu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 174,24 kcal 729,20 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,86 g | 33 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 27,96 g | 67 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,04 g | |
| Sól | 1035,45 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,89 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 27,96 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 88,82 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 3,30 mg |
| energii, obliczone | 729,20 kJ |
| foliowy, całkowity | 10,80 ug |
| fosfor | 191,20 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 26,04 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1003,48 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 116,90 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 50,83 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 41,73 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,91 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,51 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,58 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 21,90 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 9,53 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 14,01 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 279,87 mg |
| ryboflawina | 0,22 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 13,06 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 26,31 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 1,27 mg |
| sód | 406,38 mg |
| sól | 1035,45 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 406,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,86 g |
| wapń | 14,04 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,52 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,02 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,89 ug |
| witamina k, ogółem | 76,24 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 1,02 mg |