Poniżej przedstawiono skład żywności (Indyk mince patty, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 190,01 kcal 795,32 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 10,92 g | 51 % |
| Węglowodan | 5,47 g | 11 % |
| Białko | 17,34 g | 38 % |
| Cukier | 0,46 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,55 g | |
| Sól | 1227,70 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,79 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 17,34 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,22 g |
| cholesterol (gc) | 94,02 mg |
| cukry, ogółem | 0,46 g |
| cynk | 2,02 mg |
| energii, obliczone | 795,32 kJ |
| foliowy, całkowity | 15,77 ug |
| fosfor | 139,60 mg |
| fruktoza | 0,11 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,15 g |
| jodek (jod) | 35,18 ug |
| karotenoidy, całkowite | 94,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1890,93 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 525,87 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 27,06 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 35,22 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,89 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,59 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,55 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,67 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 10,29 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 16,29 mg |
| maltoza | 0,06 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 5,15 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 59,86 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,09 g |
| potas | 191,40 mg |
| ryboflawina | 0,18 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 9,29 mg |
| sacharozę | 0,13 g |
| selen, ogółem | 18,77 ug |
| skrobia, suma | 4,90 g |
| sterole, ogółem | 33,07 mg |
| sód | 481,83 mg |
| sól | 1227,70 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 252,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 10,92 g |
| wapń | 20,63 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,31 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,94 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,41 mg |
| witamina d | 1,03 ug |
| witamina k, ogółem | 47,11 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,47 g |
| włókno, ogółem | 0,42 g |
| żelazo, ogółem | 0,86 mg |