Poniżej przedstawiono skład żywności (Indyk, gotowany, niesmierzony - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 141,73 kcal 593,01 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,34 g | 13 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 29,80 g | 87 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,69 g | |
| Sól | 100,73 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,81 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 29,80 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 63,95 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 3,02 mg |
| energii, obliczone | 593,01 kJ |
| foliowy, całkowity | 18,12 ug |
| fosfor | 174,40 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 6,98 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 341,38 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 39,77 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 17,29 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 14,20 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,99 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,43 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,69 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,51 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,24 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 19,77 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 9,07 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 14,90 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 255,81 mg |
| ryboflawina | 0,21 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 13,67 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 27,91 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 2,33 mg |
| sód | 39,53 mg |
| sól | 100,73 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,16 mg |
| tryptofan | 275,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,34 g |
| wapń | 11,63 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,59 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,16 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,12 ug |
| witamina k, ogółem | 17,44 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,90 mg |